Ужин а-ля рус в бистро «Чайки»

Фото: Яндекс карты

15 октября в арт-бистро «Чайки» пройдет ужин, раскрывающий нижегородскую кухню в гастротворчестве двух талантливых шефов. Обладатель золотого кителя проекта «Адский шеф 2» и шеф бистро «Чайки» Кирилл Хмельницкий и бренд-шеф ресторанов «Самовар да утки» и «По щучьему велению» Владимир Ванеев представят гостям пять авторских подач:

• стерлядь со сливой и козьим сыром;

• холодец из бычьих хвостов с соусом из кваса;

• оленину с полбой и ягелем;

• голубец из свекольной ботвы с уткой;

• бланманже из репы с медом и крапивой.

Стоимость составит 4805 рублей