Серия гастроужинов «Море и суша» в ресторанах «Сорренто»

Сеть ресторанов «Сорренто» (совместный проект Family Garden и Novikov Group) запускает международную серию гастрономических ужинов Surf & Turf («Море и суша»). Концепт-шеф Андрей Обухов и итальянский шеф-повар Альберто Кастелланета объединят морские деликатесы и мясные спешелы в едином гастрономическом сете. Гастроли охватят три города: 17 сентября ужин пройдёт в Минске, 24 сентября — в Сочи (Адлер), а 29 октября — в Ташкенте. Каждое событие сопровождается специально подобранным винным пейрингом.

В меню:

• карпаччо из камчатского гребешка, трюфель, чёрная икра;
• салат с пряным фенхелем, подкопчённой уткой и сорбетом «Кампари»;
• ризотто с командорскими креветками, оливками, моцареллой и манго;
• филе камбалы по-сицилийски;
• каре ягнёнка, крем из баклажана, виноград;
• десерт «Манго-цитрон».

Начало ужинов в 19:00

Фото: пресс-служба ресторана