Пётр Биркин и Владислав Корпусов представят ужин в ресторане Uliss Asia

Во Владивостоке продолжится гастрономический проект «Родные маршруты» от сети отелей Rodina Hotels. В рамках проекта ведущие шефы России создают авторские ужины, вдохновлённые локальными продуктами и природой регионов страны. После первой части, прошедшей в Иркутске, «Родные маршруты» переместятся на Дальний Восток. В этот раз гостем станет бывший бренд-шеф ресторана «Поле» Владислав Корпусов.

21 октября в 19:00 состоится большой гала-ужин в Uliss Asia с Владиславом и бренд-шефом Rodina Residences Петром Биркиным, на котором они презентуют свои авторские блюда, вдохновлённые регионом и островом Русский. В меню: амисбуш-краб, томат и чёрная смородина, гребешок c ревенём, гребешок dry aged, свёкла с горгонзолой, форель с мидиями, говяжья грудинка со скоблянкой, а также жимолость с манго и шоколад с фенхелем.

Стоимость составит 8000 рублей

Фото: пресс-служба ресторана