Пятизвёздочный отель Vladivostok Grand Hotel & SPA объявил о назначении Андрея Матюхи на должность бренд-шефа ресторанов AquaTerra и Benuar. На новом рабочем месте он объединит локальные специалитеты с авторским видением современной кухни и кубанским акцентом.
За плечами Андрея насыщенный опыт: в 2017 году он стал победителем национального этапа престижного конкурса Bocuse d’Or, в 2018-м участвовал в Bocuse d’Or Europe и был президентом российской сборной Bocuse d’Or Russia. Его краснодарские рестораны «The Печь», «Угли-Угли» и «Племя» несколько раз входили в топ лучших заведений страны и международные рейтинги.
Новый бренд-шеф уже скоро представит обновлённое меню, основанное на локальных морепродуктах — камчатском крабе, гребешках, морских ежах и трепангах.
Фото: пресс-служба отеля
