Пятилетие roomi

6 июня в roomi пройдёт праздничный ужин Андрея Аникиева и Сергея Спиридонова, бренд-шефа «Дворцовой», ресторана с таким же подходом и философией, как у roomi. «Дворцовая» — ресторан авторской сибирской кухни и знаковый проект для Тобольска, первой столицы Сибири, где во все времена разные национальности, культуры и характеры личностей сплетались воедино и создавали свою самобытную историю. 

Вместе Сергей и Андрей приготовят праздничный сет:

• тартар из сердца оленя с грибной икрой;
• рыбник с тремя видами рыб, соусом из белых грибов и щучьей икрой;
• боровая дичь с солодовой пшенной кашей и маринадами;
• ревеневый десерт с клубникой и базиликом.

Начало в 18:00

Фото: пресс-служба ресторана