Праздничный ужин в честь дня рождения ресторана «19»

30 января нижегородский ресторан «19» (входит в Ultima Guide Нижний Новгород Яндекс Еды) отметит второй год работы. Поздравить нижегородский проект приедет из Казани команда «Умай» («Лучший ресторан» по версии WhereToEat Tatarstan 2025). В этот день на кухне главенствуют сразу два шефа: Александр Николаенко и Рустам Рахимов, «Лучший шеф-повар» по версии WhereToEat Tatarstan 2025.

В меню: 

• крокет с лососем / хворост с тунцом и брусникой / суфле из краба / яблочник с чёрной икрой (Александр Николаенко, «19»);
• вяленый гусь, свёкла, козий сыр (Рустам Рахимов, «Умай»);
• ржаная коврижка, красный осётр, квашеная репа (Александр Николаенко, «19»);
• кыстыбый с грибной икрой (Рустам Рахимов, «Умай»);
• лосось, корнеплоды, копчёная сметана (Александр Николаенко, «19»);
• конское ребро, соус на основе ликёра (Рустам Рахимов, «Умай»);
• десерт с крыжовником, орехами и овсом (Александр Николаенко, «19»);

Начало в 19:00, стоимость составит 10 000 рублей без напитков

Фото: пресс-служба ресторана