Осенний ужин с сидрами в Inner

25 сентября во флагманский проект Алексея Алексеева Inner приедет команда сидродельни «Заповедник». Она была основана в 2016 году в Пушкинских гора и в этот вечер привезёт шесть сидров с разными характерами, вкусами и букетами. В свою очередь дополнят вкусы блюда шефа Алексея Танаева.

В меню: тарталетка с лососем, печёным луком-пореем и солёным творогом, буррата с микс-салатом, вареньем из маслин и базиликовым маслом, опалённый тартар из говядины с цитрусовым понзу и ягодами, судак с брокколини, сливочным кремом и азиатским острым соусом и веганский тарт с малиной, чёрной смородиной и свекольным сорбетом.

Начало в 18:00

Фото: пресс-служба ресторана