Новый бранч серии «Мост вкуса» в Fiorentini
В этот день концепт-шеф Fiorentini Александр Ермаков и шеф-повар Андрей Хохлов разделят кухню с Курбаном Мусаевым, шефом калининградского ресторана Seasons.
5 апреля с 12:00 до 17:00 тосканское бистро Fiorentini проведёт очередной бранч из серии «Мост вкуса» (Ponte del Gusto), на этот раз соединяя итальянскую кухню с современной гастрономией Калининграда.
В меню:
- балтийский угорь с французской слойкой и кремом из угря (1290 руб.);
- кацу-сэндвич с тартаром (1290 руб.);
- лимонный цыплёнок гриль с зелёным горохом (1500 руб.);
- косуля с кремом из пастернака и соусом из чёрного чеснока (1800 руб.);
- «НЕкамамбер» с конфитюром из смородины и чернослива (600 руб.);
- «НЕкулич» с кремом шантильи (600 руб.).
Фото: пресс-служба ресторана