На ВДНХ откроется cafeteria de madre
Проект предложит знакомые хиты.
29 сентября в павильоне № 40 на ВДНХ откроется cafeteria de madre. Это светлое кафе с большим открытым хлебным производством заняло исторический павильон «Хлебопродукты». В команде проекта — шеф-повар Роман Палкин, шеф-пекарь Ольга Киселёва, шеф-бариста Анастасия Годунова и шеф-сомелье Женя Усачев.
В меню представлены главные хайлайты masa madre на Солянке: сэндвичи и салаты, чизкейки, печенье, канонический «манки брэд», кофе и лимонады, вино по бокалам, а также хлеб и продукты с витрины.
Фото: пресс-служба проекта
