На палубе Volga Dream в Перми пройдёт ужин в четыре руки

31 мая на открытой палубе теплохода Volga Dream в Перми пройдёт ужин в четыре руки от шеф-повара Volga Dream Андрея Мусиенко и бренд-шефа Nolan Антона Оборина. Специальным гостем вечера станет Елена Ажгихина, шеф-повар Ruby cafe. Во время ужина корабль отойдёт от причала и совершит небольшую прогулку по Каме.

В меню:

• эклер с риетом из северных рыб с крабом и шампанским;
• тартар из тунца с соусом тоннато;
• московский раковый суп;
• паштет из куриной печени «Гранд-Шеф» с ягодным кули;
• дальневосточная чёрная треска с печёными овощами;
• пельмени из дикой утки с рагу из карельских грибов;
• лаймовый сорбет с перцем тимут;
• грейпфрут, ревень и ваниль.

Начало в 18:00, стоимость сет-меню с винным сопровождением — 10 000 рублей с гостя.

Фото: пресс-служба ресторана