Монгольский ужин с шеф-поваром Байсаа Ара Ханом в Novikov
Он представит авторские блюда региональной кухни.
28 ноября во флагманском паназиатском проекте Аркадия Новикова (Luigi’s Garden, Miss you и др.), расположенном на первом этаже отеля The Ritz-Carlton на Тверской, пройдёт монгольский ужин с шеф-поваром и блогером Байсаа Ара Ханом. В этот вечер он представит свой взгляд на региональную кухню.
Среди блюд заявлены тартар из говядины, национальные хуушуры с диким чесноком из монгольской Гоби (жареные пирожки с мясной начинкой), баранина Хорхог, приготовленная на горячих камнях, суп из костей с вяленым мясом из Монголии, жареная на гриле говяжья грудинка с соусом из дикой черники, а также несколько других блюд с историей. Культурную составляющую вечера дополнит исполнение национальных мелодий.
Начало в 20:00
Фото: пресс-служба ресторана
