Израильский шеф Джозеф Корсон даст ужин в Buro Tsum

23 апреля в гостях у Buro Tsum Джозеф Корсон, экс шеф-повар премьер-министра Нетаньяху, член престижного клуба Club des Chefs des Chefs — организации, объединяющей личных шеф-поваров глав государств и правительств со всего мира. В четыре руки с бренд-шефом Buro Егором Макаровым под музыку ситары и кахона они будут готовить современный ближневосточный ужин. 

В меню:

• табуле из японской петрушки с артишоками (1100 руб.),
• фаршированные цукини с ягнёнком и гранатовым жу (1350 руб.),
• малавах с камчатским крабом и мацони (1650 руб.),
• кебаб из карпа с кремом из печёной свёклы (1550 руб.),
• махши из ягнёнка с тахини, обожжённым баклажаном и заатаром (1650 руб.),
• леках с мороженым из гречишного мёда (850 руб.),
• кнафе с сыром, апельсиновым сиропом и фисташковым мороженым (950 руб.).

Начало в 20:00

Фото: пресс-служба ресторана