11 августа на уличной территории Московского рынка пройдёт званый ужин шеф-повара итальянского корнера Tre Дениса Фадеева.
Всех гостей соберут за летним общим столом, а Денис представит особый сет из пяти блюд и расскажет подробно о каждой позиции.
В меню:
— финик с горгонзолой, анчоусом, апельсиновой цедрой и базиликом;
— нектарин на гриле с лимонной рикоттой, хамоном, базиликом и выдержанным бальзамиком;
— равиоли с креветкой, лисичками, муссом сулугуни и чипсами шалфея;
— утиная грудка с чёрным ризотто, радиккьо и пекорино;
— апельсиновый кекс с каталанским кремом, жареным абрикосом и эстрагоном.
Начало ужина в 18:00. Стоимость участия — 4 400 рублей
Фото: пресс-служба проекта
