Гриль-бранч Touché в Brodo bar & kitchen

19 октября команда богемного бара в стиле ар-деко на Петровке устроит «Бульварный гриль» с командой Touché. Шеф-повар Булат Ибрагимов приготовит тартар из говядины с домашними маринованными опятами (850 руб.), стейк из сердца быка с рагу из фасоли и муссом из белых грибов (970 руб.), а также обожжённое маршмеллоу с хурмой (450 руб.).

За коктейльную часть на бранче в этот день отвечает Илья Иваненко, шеф-бармен Touché, который приготовит три напитка, названных в честь основателя «Трёхгорной мануфактуры» Василия Ивановича Прохорова, художника-технолога печатного рисунка Натальи Филипповны Киселёвой и Оскара Петровича Грюн, художника и заведующего рисовальной «Трёхгорной мануфактуры». Все коктейли украсят принтами этих авторов (по 750 руб.).

Бранч пройдёт с 14:00 до 18:00

Фото: пресс-служба ресторана