Недавно новым шеф-поваром ресторана Антонио Фреза в «Доме 12» на Новой Голландии стал Виталий Хегай. Виталий известен по работе в проектах Novikov Group и Pinskiy & Co Nama, отеле Original Sokos Hotel Olympia Garden и ресторанах «Сыроварня» и Duo Asia (входит в Ultima Guide Санкт-Петербург Яндекс Еды). Виталий освоился на новом месте и уже 22 мая приедет в гости в столичный ресторан современной японской кухни Coba на Малой Дмитровке от Анны и Никиты Татаевых.
В этот вечер он приготовит свои главные блюда: суши хоккигай, хе из сибаса, спринг-роллы с говяжьей щекой, дамплинги с уткой и матча тирамису с земляникой. Команда Coba подобрала к каждому из блюд сопровождение, включающее саке, вина и коктейли.
Начало в 19:30, стоимость без напитков составит 6900 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
