о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиСобытия

Гастрономический weekend ресторана Björn на тверской ферме «Филиппов хутор»

19 августа 2025
‌
«Открытая кухня»

Бьёрн

м. Новокузнецкая • Москва, Пятницкая улица, 3/4с1
 4.9(6312 оценок)
2500-5000 ₽ • Дальневосточная

Контакты

Позвонить в ресторан

Поделиться

Читайте также

‌

Дмитрий Париков — о ревене, редисе, крыжовнике, томатах и других локальных продуктах Суздаля в меню «Агронома»

БлюдаПродукты
‌

Успеть за 24 часа: Тверь

МестаГорода
‌

История о том, как топ-бармены из Кореи потеряли счёт шотам в Москве

ЛюдиИстории
о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Команда приготовит авторские блюда из локальных продуктов.

30 и 31 августа команда ресторана устойчивой гастрономии Björn, ставшего первым zero waste проектом России, отмеченным звездой Michelin, гостит на тверской ферме «Филиппов хутор».

Гостей познакомят с продукцией фермы и её жизнью, а после команда ресторана в традициях философии farm to table превратит собранные фермерские продукты в ужин-сет 30 августа и завтрак 31-го числа, а шеф-бармен Игорь Дёмкин предложит к блюдам безалкогольные напитки и коктейли из местных трав, ягод и овощей.

Стоимость билета составит 30 000 рублей и включает размещение в гостинице на одну ночь