Гастрольный ужин проекта «География России» во владикавказском Dan
Два шефа приготовят блюда в четыре руки.
Команда ресторана Ruski (354 Restaurant Group by Vasilchuki) продолжает четвёртый сезон проекта «География России» и 15 августа отправляется во владикавказский ресторан Dan. Бренд-шеф Ruski Александр Волков-Медведев и его осетинский коллега Казбек Остаев приготовят авторский ужин в четыре руки из региональных продуктов.
В меню: травы и острый сыр с икрой, карпаччо из арбуза с осетинским сыром, запечённая на открытом огне мраморная говядина и пирог с картофелем, дзыкка, пирог с осетром, крапивой и икорным соусом, судзаг дзидза, персик и хвоя и балджин.
Начало в 18:00, стоимость составит 8000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
