Ресторан Ruski заявил о начале четвёртого сезона гастрономического проекта «География России», направленный на развитие туристической отрасли, популяризацию российской кухни и сохранение рецептов предков. Бренд-шеф ресторана Александр Волков-Медведев вместе с командой отправляется в путешествие по знаковым городам России, чтобы выбрать наиболее интересные рецепты.

В этом году участниками проекта станут десять новых шефов и столько же городов: Архангельск, Астрахань, Владикавказ, Волгоград, Самара, Санкт-Петербург, Уфа, Якутск, Ярославль и Ялта. 9 октября по итогам экспедиции Александр Волков-Медведев представит на гала-ужине гастрономический сет, объединяющий аутентичные блюда десяти новых регионов России. После сет войдёт в основное меню.