Фестиваль уличной еды «Вкусы родной страны» пройдёт в Санкт-Петербурге

Объединение «Уличная еда России» возвращается в Сосновый Бор, чтобы провести второй гастрономический фестиваль на берегу Финского залива. 11–12 июля 2026 года в парке в парке «Белые пески» состоится праздник вкуса и лета — фестиваль «Вкусы родной страны». 

Сосновый Бор — один из красивейших городов Ленинградской области в 90 километрах от Санкт-Петербурга. Сосновые леса, белые песчаные дюны и 6,5 км пляжей вдоль Финского залива.

Новые участники фестиваля 2026 года:

• «Посикунчики» (Нижний Новгород) — финалисты главного конкурса Russian Street Food Awards 2025. Уральские мини-пирожки, обжаренные до хруста, с сочными начинками. Шеф-повар Артём Миронов готовит по семейному рецепту жены — так, как готовит её мама, бабушка и прабабушка. Флагман — посикунчики с мясом лося.
• «Плюшка» (Белгород) — впервые в Сосновом Бору. Победитель Russian Street Food Awards 2025 и «Russian Street Food Awards: Запад 2025» в Смоленске. Слобожанская кулебяка на четыре угла: гречка с грибами, тушёная капуста с яйцом, курица в сливочном соусе с жареным луком и сыром, свинина с курагой. Украшена традиционной тетёркой.
• «Фантазия» (Смоленск) — лаунж-кафе, которое покоряет своим берёзовым квасом. Напиток готовится на берёзовом соке, собранном вручную, — по традиции, которую Святослав Иванов продолжает вслед за бабушкой.
• «Темле-Темле» (Ульяновск) — традиционная семейная версия татарского кыстыбый. Завтрак поволжских татар: тонкая пресная лепёшка, обжаренная без масла, с тёплой начинкой из картофельного пюре с луком. «Тәмле» в татарском языке означает «вкусно» — повторение усиливает: вкусно-вкусно.

Список участников будет пополняться — приём заявок на участие открыт до 1 июля. 

Отдельным событием фестиваля станет День полярных зорь — 12 июля посвящается городу, где объединение «Уличная еда России» проводило свой фестиваль в прошлом году. В этот день гостей ждёт специальная программа: приедут поморы, которые представят свою культуру — мастер-классы по изготовлению козуль и игольниц, показ традиционных северных сарафанов и настоящее поморское представление.

Фото: пресс-служба проекта