Альпака
м. Китай-город • Москва, Потаповский переулок, 14
Забронируйте онлайн
Потребуется авторизация Яндекс ID
24 июня перуанский бар Alpaca отметит Инти Райми — один из самых древних и значимых праздников Перу. Его название переводится с языка кечуа как «Праздник Солнца». Ещё во времена инков в день зимнего солнцестояния жители империи собирались, чтобы почтить Инти — бога Солнца, от которого зависели урожай, благополучие и сама жизнь. Сегодня Инти Райми остаётся главным культурным событием страны: каждый год в Куско, древней столице инков, проходят масштабные шествия, музыкальные представления и реконструкции древних церемоний.
Главным блюдом станут антикучос — культовые перуанские шашлычки. Их готовят из говяжьего сердца, маринованного в уксусе, чесноке и пасте из перца ахи панка, а затем обжаривают на углях. Компанию блюду составит чича морада — традиционный безалкогольный напиток из фиолетовой кукурузы, сваренной с фруктами и специями.
Стоимость антикучос — 860 рублей, чичи морады — 400 рублей. Специальное меню действует в Alpaca в течение всего дня 24 июня
Фото: пресс-служба ресторана
