Чайная церемония в Uchiwa
Хатидзю-хатия — «88-я ночь» с начала весны в японском календаре. В этот период собирают первый урожай сенча-чая, в котором, как считается, заключена энергия нового сезона.
2 мая пространство ресторана превратится в чайную комнату. Церемонию проведёт мастер чайного пути, который раскроет характеры пять чаёв: генмайча, сенча, гёкуро-премиум, ходзича и матча первого сбора.
Гастрономическим сопровождением станет кайсэки-сет из 13 подач — композиция, в которой каждое блюдо усиливает вкус, аромат и послевкусие чая.
Начало в 17:30, стоимость участия 12 000 рублей
Фото: пресс-служба ресторана
