Brodo bar&kitchen и Еврейский музей проведут шекспировский бранч

Фото: пресс-служба ресторана

В меню:

• «Акт I»: мини-брускетты с паштетом из куриной печени, рийетом из лосося, маскарпоне и летними овощами (890 руб.);
• «Акт II»: холодный томатный суп с острым соусом из манго и хрустящей мацой (570 руб.);
• «Акт III»: кнель из трески с форшмаком и хрустящим гратеном (1100 руб.);
• «Акт IV»: ростбиф с белыми грибами, табуле из зелёной гречки и яйцом пашот (970 руб.);
• «Акт V»: десертный тарт «Корделия» с ревенем, клубникой и мятой (590 руб.);
• авторский коктейль «Король» с манго, пряным ромом и зирой (950 руб.);
• безалкогольный коктейль «Шут» на б/а аперитиве и игристом с клубникой (890 руб.).

14:30 — лекция критика Анны Шалуновой «Придумать невозможное, или несколько слов о советском театре»;

17:00 — лекция историка гастрономии Полины Трояновской «Шампанское, тарталетка, бутерброд. Еда праздников и мероприятий».

26 июля с 14:00 до 18:00 в Brodo bar& kitchen пройдёт бранч с Еврейским музеем и центром толерантности, приуроченный к выставке к 90-летию легендарного спектакля «Король Лир» Соломона Михоэлса. В программе дня — две открытые лекции от театрального критика Анны Шалуновой и историка гастрономии Полины Трояновской, а также маркет с эксклюзивным мерчем от музейной лавки.

Специальное меню, метафорически построенное вокруг пяти актов шекспировской трагедии, будет действовать в гастробаре с 26 июля по 16 августа. При заказе любой пары из блюда и напитка из спешел-карты гости получат пригласительный билет на музейную выставку на две персоны.