Субботний мангальный бранч с Brodo bar&kitchen в «Аляске»

25 июля с 16:00 во дворе гастробара «Аляска» состоится совместный мангальный бранч с командой Brodo bar & kitchen. Шеф-повара Алексей Павловский («Аляска») и Андрей Титов (Brodo bar & kitchen) подготовили специальное меню из сезонных продуктов, лесных грибов и морепродуктов на гриле. За напитки вечера ответят шеф-бармены обоих заведений: Александр Пимкин привезёт концептуальные коктейли Brodo, а Никита Дроздов предложит фирменную коллекцию настоек «Аляски» и локальный сидр.

В меню и барной карте:

• ананас кимчи и куриный шашлык табаджян (850 руб.);
• тост на луковом хлебе с лисичками и соусом из белых грибов (750 руб.);
• перцы падрон, фаршированные магаданской креветкой, печёным перцем и рисом жасмин (1050 руб.);
• говяжий язык с перечным соусом, молодыми кабачками, брокколи и красным луком на гриле (1250 руб.);
• молодой картофель с соусом из горгонзолы и маринованный в томате терпуг (950 руб.);
• авторский коктейль «13 метров» на вермуте из 13 ингредиентов с содовой грейпфрут-лемонграсс Brodo (700 руб.);
• тропический коктейль «Олег Попов» со светлым ромом, грушей, панданом и манго Brodo (750 руб.);
• коллекция фирменных настоек гастробара «Аляска» и российский сидр 

Фото: пресс-служба ресторана