о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
НовостиСобытия

Amber отметит три года работы

24 сентября 2025
‌
«Открытая кухня»
Томлёная говяжья щека с шиитаке и муссом из топинамбура

Amber

м. Трубная • Москва, Цветной бульвар, 2
 4.8(1358 оценок)
2500-5000 ₽ • Японская, Азиатская

Контакты

Позвонить в ресторан

Поделиться

Читайте также

‌

Ужин по роману Дюма в «ЦДЛ»

НовостиСобытия
‌

Японский ужин и шоу разделки тунца в Novikov Moscow

НовостиСобытия
‌

В Anna представили сет «Шеф Мастер и Маргарита»

НовостиДругое
о людях и еде от

open-kitchen.footer.version

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияКадрыСобытияИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

2 октября в японском ресторане Folk Team и Антона Пинского Amber (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) отметят третий день рождения совместным ужином из шести курсов от нового шеф-повара Amber Ярослава Андреева и шеф-повара Duo Asia Ильи Колесника.

В меню: тартар торо-уни с соусом из листьев шисо, тунец блюфин с обожжённым помидором и имбирно-луковым соусом, гребешок с соусом из моллюска и маринованной икуры, картофельные крокеты с копчёной уткой и трюфельным унаги, сукияки вагю с эноки и васаби и томлёная говяжья щека с шиитаке и муссом из топинамбура.

Начало в 18:00, стоимость составит 12 000 рублей без винного сопровождения

Фото: пресс-служба ресторана

Томлёная говяжья щека с шиитаке и муссом из топинамбура
Поздравить проект приедет шеф Duo Asia.