Amber отметит три года работы

2 октября в японском ресторане Folk Team и Антона Пинского Amber (входит в Ultima Guide Москва Яндекс Еды) отметят третий день рождения совместным ужином из шести курсов от нового шеф-повара Amber Ярослава Андреева и шеф-повара Duo Asia Ильи Колесника.

В меню: тартар торо-уни с соусом из листьев шисо, тунец блюфин с обожжённым помидором и имбирно-луковым соусом, гребешок с соусом из моллюска и маринованной икуры, картофельные крокеты с копчёной уткой и трюфельным унаги, сукияки вагю с эноки и васаби и томлёная говяжья щека с шиитаке и муссом из топинамбура.

Начало в 18:00, стоимость составит 12 000 рублей без винного сопровождения

Фото: пресс-служба ресторана