Алексей Алексеев даст ужин в Graal

Начало в 19:00, стоимость составит 7900 рублей

18 июня в винном баре Graal в Казани пройдёт гастроужин с Алексеем Алексеевым. Вечер посвящён итамеши — направлению, в котором итальянская гастрономическая база встречается с японской точностью и вниманием к природному вкусу продукта.

В меню:

• крудо из лосося с манго, авокадо и морским виноградом;
• баттута из говядины с муссом из угря унаги;
• фаршированный перец рамиро с лангустинами, томатами и муссом из пармезана;
• осьминог на гриле с копчёным пюре и соусом из лемонграсса;
• стейк из телятины с трюфельными ньоками и грибным жю;
• моти с лаймом;
• маринованный нектарин с граните из алоэ и лимонным курдом.

Фото: пресс-служба ресторана