Мойва900 г
Мука кукурузная (или пшеничная)75 г
Соль15 г
Перец чёрный молотый по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 12 г
На приготовление жареной мойвы с хрустящей корочкой потребуется 30 минут.
Переложить упаковку с мойвой на нижнюю полку холодильника для разморозки.
Промыть тушки под холодной проточной водой.
Выложить готовую рыбу на бумажное полотенце для удаления лишнего масла.
Смешать муку, соль и перец для панировки.
Разогреть растительное масло в сковороде.
Обвалять рыбу в панировке.
Обжарить мойву до золотистой корочки с каждой стороны по 2–3 минуты.
