Зелёная фасоль с грибами в сметане
Зелёная фасоль с грибами в сметане — это лёгкое и полезное блюдо, которое идеально подойдёт для летнего меню.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 170 ккал
Белки — 5 г
Жиры — 13 г
Углеводы — 9 г
Время приготовления
На приготовление зелёной фасоли с грибами в сметане потребуется 20 минут.
Зелёная стручковая фасоль (замороженная)300 г
Свежие шампиньоны100 г
Лук1 шт.
Морковь1 шт.
Сметана 20%150 г
Растительное масло20 мл
Рецепт
Луковицу мелко нарезать, бросить в сковороду, слегка обжарить.
Шампиньоны нарезать и добавить к луку, обжарить.
Морковь натереть на крупной тёрке, добавить к грибам и луку.
Фасоль выложить в сковороду, дать ей немного «отойти» от заморозки, затем всё перемешать, чуть присолить, долить воды, накрыть крышкой и минут 10 дать потушиться.
Снять крышку, выпарить половину воды, и добавить сметану, хорошо перемешать. Подержать ещё минут 5 на плите и можно снимать.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить немного специй или зелени.
- Подавайте блюдо горячим, украсив свежей зеленью.
