Список ингредиентов
Молотый чёрный перец по вкусу
Чеснок4 зубчика
Зелёная стручковая фасоль600 г
Перец чили2 шт.
Соевый соус4 ст. л.
Кунжутное масло3 ст. л.
Гвоздика по вкусу
Кунжутные семечки по вкусу
Молотая паприка по вкусу
Аппетитная жареная стручковая фасоль с чесноком — простое в приготовлении, но очень вкусное блюдо. Оно отлично подойдёт тем, кто следит за фигурой и правильно питается. Хрустящие стручки с нежной текстурой, золотистой корочкой и ароматом чеснока станут прекрасным гарниром к мясу. «Открытая кухня» рассказывает в пошаговом рецепте, как приготовить блюдо так, чтобы его точно оценили.
Жиры — 9,1 г
Энергетическая ценность блюда
Калории — 109,5 ккал
Белки — 2,5 г
Углеводы — 4,5 г
Время приготовления
Готовить гарнир по рецепту 20 минут.
Чеснок очистить от шелухи, перец чили промыть. Мелко нарезать оба ингредиента.Стручковую фасоль промыть, удалить ножом кончики стручков.
Сверху посыпать её кунжутными семечками и убрать сковороду с готовым блюдом с огня. Разложить жареную стручковую фасоль с чесноком по порционным тарелкам и подать к столу.
В глубокую сковороду налить кунжутное масло и разогреть его на сильном огне. Выложить на сковороду фасоль, добавить соевый соус, измельчённый чеснок и перец чили, а также всыпать приправы: молотую паприку и чёрный перец с гвоздикой.Обжарить фасоль на сковороде в течение 10–15 минут, постоянно помешивая.
Подготовить все продукты согласно рецепту.
Наполните кастрюлю водой и поставьте на огонь. Дождитесь закипания и выложите в кастрюлю стручковую фасоль. Варите около 5 минут.С помощью шумовки вытащить фасоль из кипящей воды и откинуть на дуршлаг. Промыть холодной водой — это сохранит её естественный ярко-зелёный цвет.
