На 1 порцию готового блюда — 375 ккал
Белки — 18 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 36 г
На приготовление запеканки из макарон с фаршем и грибами потребуется 1 час 20 минут.
Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить грибы до золотистого цвета, периодически помешивая.
Нарезать грибы тонкими ломтиками.
Отварить макароны в кипящей воде в течение 5 минут, затем слить воду.
Смешать яйца с молоком, посолить и поперчить.
Добавить фарш, тщательно перемешать и обжарить всё вместе до выпаривания влаги и рассыпчатости фарша.
Добавить в молочно-яичную смесь мелко нарезанный чеснок и листья тимьяна, перемешать.
Посолить и поперчить фарш с грибами.
Запекать в разогретой до 160 ℃ духовке в течение 20–30 минут, накрыв фольгой, до готовности.
Посыпать тёртым сыром.
Выложить в форму для запекания половину фарша, затем половину макарон, оставшийся фарш и оставшиеся макароны.
Залить макароны с фаршем молочно-яичным соусом.
