Запеканка из курицы с замороженными овощами
Запеканка из курицы с овощами — это простое и сытное блюдо, которое можно приготовить из небольшого количества ингредиентов. Преимущество этого рецепта заключается в том, что вы можете использовать любые замороженные овощи, которые есть у вас в холодильнике, а также экспериментировать со специями, чтобы каждый раз получать новый вкус.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 210 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 8 г
Время приготовления
На приготовление запеканки из курицы с замороженными овощами потребуется 1 час 25 минут.
Итальянская овощная смесь или другие замороженные овощи450 г
Филе куриной грудки500 г
Приправа для курицы2 ч.л.
Приправа для курицы для заливки
Соль по вкусу
Растительное масло40 мл
Яйца3 шт.
Сметана80 г
Сыр100 г
Рецепт
Овощи достать из морозилки и дать им немного разморозиться.
Нарезать филе куриной грудки кусочками.
Смешать курицу с приправой для курицы, солью и растительным маслом.
Выложить курицу в форму для запекания.
Распределить сверху овощную смесь и немного подсолить.
Взбить яйца со сметаной, добавить приправу и соль по вкусу.
Залить курицу с овощами сметанной смесью.
Накрыть форму фольгой и поставить в духовку, разогретую до 190 ℃, на 50 минут.
Удалить фольгу, посыпать запеканку сыром и запекать ещё 10–15 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для разнообразия можно использовать разные виды замороженных овощей или их смеси.
- Специи можно выбирать по своему вкусу, экспериментируя с разными сочетаниями.
- Чтобы сделать запеканку более сочной, можно добавить в сметанную смесь немного сливок.
