Творожная запеканка с радужной кокосовой стружкой
Этот десерт — отличное решение для тех, кто любит нежные и воздушные блюда. Запеканка из мягкого творога с добавлением кокосовой стружки порадует своим вкусом и аппетитным внешним видом. Она идеально подойдёт для завтрака или десерта.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 177 ккал
Белки — 8,2 г
Жиры — 5,3 г
Углеводы — 21 г
Время приготовления
На приготовление творожной запеканки с радужной кокосовой стружкой потребуется 35 минут.
Яйца2 шт.
Мягкий творог400 г
Сахар45 г
Ванилин1,5 г
Разрыхлитель теста3 г
Рисовая мука24 г
Сливочное масло2 г
Кокосовая стружка по желанию
Рецепт
Подготовить все необходимые ингредиенты.
В глубокую тарелку разбить яйца.
Добавить мягкий творог и тщательно перемешать.
Ввести сахар, ванилин, разрыхлитель и кокосовую стружку, перемешать до однородности.
Постепенно добавить рисовую муку, продолжая перемешивать, чтобы избежать образования комочков.
Разогреть духовку до 180 °C.
Смазать формочки сливочным маслом.
Разлить тесто по формочкам и отправить в духовку на 25 минут.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно добавить в тесто немного цедры лимона или апельсина.
- Запеканку можно подавать как горячей, так и остывшей — она хороша в любом виде.
- Чтобы запеканка получилась более воздушной, можно предварительно взбить яйца с сахаром до образования пены.
