о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Запечённые тарталетки с курицей и грибами

15 марта 2025
‌
«Открытая кухня»

Шампиньоны300 г
Куриное филе300 г
Сыр100 г
Белый лук1 шт.
Постный майонез50 г
Растительное масло45 мл
Сливки100 мл
Соль по вкусу
Чёрный перец молотый по вкусу
Тарталетки12 шт.

Рецепт

https://eats.go.link/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1tsdq75h_1txfazvz&adj_fallback=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adj_redirect_macos=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adjust_deeplink_js=1
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Закусочные тарталетки с творожным сыром и красной икрой

БлюдаРецепты
‌

Тарталетки со шпротами

БлюдаРецепты
‌

Тарталетки: лучшие начинки и идеи для вдохновения

БлюдаПодборки
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Энергетическая ценность блюда

Тарталетки — отличное решение для праздничного стола или обычного ужина. Их можно приготовить заранее и быстро подать к столу, посыпав свежей зеленью. Нежная начинка из курицы и грибов, дополненная сливочным вкусом и тягучим сыром, делает это блюдо особенно аппетитным.

На 1 порцию готового блюда — 185 ккал

Белки — 11 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 5 г

На приготовление запечённых тарталеток с курицей и грибами потребуется 50 минут.

Время приготовления

Нарезать отварное филе кусочками, отправить к грибам. Посолить, поперчить, залить сливками, перемешать. Как закипит, выключить огонь.

Добавить майонезный соус в полученную массу, перемешать и заполнить начинкой тарталетки.

Натереть сыр, посыпать тарталетки поверх начинки. Нарезать гриб для украшения и положить по центру тарталеток. Отправить запекаться в духовку на 10 минут.

Нашинковать лук мелким кубиком, нарезать грибы, оставив парочку для украшения. Разогреть сковороду, налить растительное масло, обжарить лук, затем добавить грибы.

Подготовить все ингредиенты: отварить куриное филе в подсоленной воде, очистить лук, вымыть грибы.

Готовые тарталетки выложить на тарелку и поставить на стол.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для более насыщенного вкуса можно использовать не только шампиньоны, но и другие виды грибов, например, вёшенки или лесные грибы. Это добавит разнообразие и глубину вкусу.
  • Чтобы начинка была более нежной, можно предварительно обжарить куриное филе до золотистой корочки перед добавлением в общую массу. Это придаст куриному мясу дополнительный аромат и вкус.
  • Для украшения тарталеток можно использовать не только грибы, но и свежую зелень, например, петрушку или укроп. Это добавит яркости и свежести блюду.