Запечённые тарталетки с курицей и грибами
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 185 ккал
Белки — 11 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 5 г
Время приготовления
На приготовление запечённых тарталеток с курицей и грибами потребуется 50 минут.
Рецепт
Подготовить все ингредиенты: отварить куриное филе в подсоленной воде, очистить лук, вымыть грибы.
Нашинковать лук мелким кубиком, нарезать грибы, оставив парочку для украшения. Разогреть сковороду, налить растительное масло, обжарить лук, затем добавить грибы.
Нарезать отварное филе кусочками, отправить к грибам. Посолить, поперчить, залить сливками, перемешать. Как закипит, выключить огонь.
Добавить майонезный соус в полученную массу, перемешать и заполнить начинкой тарталетки.
Натереть сыр, посыпать тарталетки поверх начинки. Нарезать гриб для украшения и положить по центру тарталеток. Отправить запекаться в духовку на 10 минут.
Готовые тарталетки выложить на тарелку и поставить на стол.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Для более насыщенного вкуса можно использовать не только шампиньоны, но и другие виды грибов, например, вёшенки или лесные грибы. Это добавит разнообразие и глубину вкусу.
- Чтобы начинка была более нежной, можно предварительно обжарить куриное филе до золотистой корочки перед добавлением в общую массу. Это придаст куриному мясу дополнительный аромат и вкус.
- Для украшения тарталеток можно использовать не только грибы, но и свежую зелень, например, петрушку или укроп. Это добавит яркости и свежести блюду.
