Помидоры3 шт.
Свинина1 кг
Репчатый лук3 шт.
Картофель4 шт.
Чеснок5 зубчиков
Сыр брынза250 г
Зелень по вкусу
Соль по вкусу
Майонез по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 400 ккал
Белки — 30 г
Жиры — 25 г
Углеводы — 20 г
Нарезать лук кольцами.
На приготовление запечённого мяса под шубой понадобится 1 час.
Натереть картофель на крупной тёрке.
Нарезать помидоры полукольцами и обвалять их в майонезе.
Смазать противень маслом и выложить на него ингредиенты в следующей последовательности: ломтики мяса, лук, тёртый картофель, помидоры (смазанные майонезом).
Натереть сыр на крупной тёрке.
Обмыть и обсушить мясо, нарезать его ломтиками, каждый ломтик посолить и поперчить.
Поставить противень в духовку, разогретую до 200–220 градусов, на 40–50 минут.
Порубить зелень.
За 5–10 минут до окончания приготовления смазать блюдо измельчённым чесноком, посыпать тёртым сыром и рубленой зеленью. Вернуть в духовку на несколько минут до готовности.
Измельчить чеснок с помощью чеснокодавилки.
