Колбаса или ветчина100 г
Сыр130 г
Яйцо1 шт.
Растительное масло70 мл
Молоко250 мл
Мука пшеничная250 г
Соль2,5 г
Сахар5 г
Перец чёрный молотый по вкусу
Разрыхлитель9 г
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 20 г
Углеводы — 25 г
На приготовление закусочных кексов с колбасой и сыром потребуется 35 минут.
Ввести яичную смесь и тщательно размешать, чтобы не осталось комков.
Слегка взбить яйцо с растительным маслом и молоком.
Выпекать примерно 20 минут при температуре 200 °С. Проверять готовность зубочисткой, она должна оставаться сухой.
Распределить тесто по формам для кексов, не заполняя их до самого верха. Посыпать оставшимся сыром.
Нарезать колбасу или ветчину небольшими кусочками. Измельчить сыр на тёрке или ножом.
Просеять муку и соединить её с солью, сахаром, перцем и разрыхлителем. Добавить колбасу и две трети сыра, перемешать.
