Колбаса или ветчина100 г
Сыр130 г
Яйцо1 шт.
Растительное масло70 мл
Молоко250 мл
Мука пшеничная250 г
Соль2,5 г
Сахар5 г
Перец чёрный молотый по вкусу
Разрыхлитель9 г
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 20 г
Углеводы — 25 г
Слегка взбить яйцо с растительным маслом и молоком.
Нарезать колбасу или ветчину небольшими кусочками. Измельчить сыр на тёрке или ножом.
Ввести яичную смесь и тщательно размешать, чтобы не осталось комков.
Распределить тесто по формам для кексов, не заполняя их до самого верха. Посыпать оставшимся сыром.
Выпекать примерно 20 минут при температуре 200 °С. Проверять готовность зубочисткой, она должна оставаться сухой.
Просеять муку и соединить её с солью, сахаром, перцем и разрыхлителем. Добавить колбасу и две трети сыра, перемешать.
На приготовление закусочных кексов с колбасой и сыром потребуется 35 минут.
