Закусочные кексы с колбасой и сыром
Закусочные кексы с колбасой и сыром — это отличный вариант для быстрого завтрака или перекуса. Они просты в приготовлении и могут стать настоящим спасением, когда нужно быстро накормить семью или друзей.
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 350 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 20 г
Углеводы — 25 г
Время приготовления
На приготовление закусочных кексов с колбасой и сыром потребуется 35 минут.
Колбаса или ветчина100 г
Сыр130 г
Яйцо1 шт.
Растительное масло70 мл
Молоко250 мл
Мука пшеничная250 г
Соль2,5 г
Сахар5 г
Перец чёрный молотый по вкусу
Разрыхлитель9 г
Рецепт
Нарезать колбасу или ветчину небольшими кусочками. Измельчить сыр на тёрке или ножом.
Слегка взбить яйцо с растительным маслом и молоком.
Просеять муку и соединить её с солью, сахаром, перцем и разрыхлителем. Добавить колбасу и две трети сыра, перемешать.
Ввести яичную смесь и тщательно размешать, чтобы не осталось комков.
Распределить тесто по формам для кексов, не заполняя их до самого верха. Посыпать оставшимся сыром.
Выпекать примерно 20 минут при температуре 200 °С. Проверять готовность зубочисткой, она должна оставаться сухой.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Чтобы кексы были более сочными, можно использовать сыр с высоким содержанием жира.
- Если у вас нет форм для кексов, можно использовать обычные чашки или горшочки для духовки.
