Яйцо куриное отварное180 г
Сыр плавленый270 г
Крабовые палочки250 г
Чеснок8 г
Оливки без косточек50 г
Майонез30 г
Соль по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 65 ккал
Белки — 3,5 г
Жиры — 4,2 г
Углеводы — 2,1 г
На приготовление закуски «Рафаэлло» из крабовых палочек потребуется 2 часа 20 минут.
Разделить крабовые палочки: 100 г натереть мелко для обсыпки, остальное — крупно.
Добавить измельчённый чеснок, майонез и соль по вкусу.
Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы.
В миске соединить натёртые яйца, сыр и крупно натёртые крабовые палочки.
Натереть охлаждённые сырки на крупной или мелкой тёрке.
Охладить плавленые сырки в морозильной камере в течение часа.
Выложить готовые шарики на тарелку и поместить в морозилку на час для уплотнения.
Взять оливку, выложить на неё примерно столовую ложку сырной массы.
Сформировать шарик, обвалять в мелко натёртых крабовых палочках.
Переложить охлаждённые шарики на сервировочную тарелку, можно выложить на листья салата.
Отварить яйца, остудить и натереть на мелкой тёрке.
