Яблочный пирог-невидимка
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 271 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 12 г
Углеводы — 32 г
Время приготовления
На приготовление яблочного пирога-невидимки потребуется 1 час 30 минут.
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
В миску разбить яйца, добавить сахар, ванилин, соль.
Добавить растопленное сливочное масло, молоко и разрыхлитель.
Взбить всё миксером до светлой пены.
Очистить яблоки, удалить сердцевинки и косточки.
Нарезать яблоки на тонкие пластинки.
Добавить в яичную смесь муку и взбить миксером.
Выложить в полученное жидкое тесто яблочные дольки.
Аккуратно перемешать, чтобы все дольки были покрыты тестом со всех сторон.
Выложить массу в форму для запекания и равномерно распределить.
Поставить форму в духовку на 50–60 минут при температуре 180 градусов.
После готовности остудить пирог, нарезать порционно и подавать к столу.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Вместо зерновой муки можно использовать рисовую или любую безглютеновую муку.
- Регулируйте количество сахара в зависимости от кислоты яблок — если яблоки кислые, можно добавить немного больше сахара.
- Для более яркого аромата можно добавить в тесто немного корицы или цитрусовой цедры.
- Подавайте пирог тёплым с шариком мороженого — это создаст интересное сочетание температур и вкусов.
- Можно украсить готовый пирог свежими ягодами, листиками мяты или сахарной пудрой для более привлекательного вида.
