Творог400 г
Сметана50 г
Молоко100 мл
Сахар 100 г
Куриное яйцо4 шт.
Крахмал30 г (2 столовые ложки)
Ванильный сахар по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 300 ккал
Белки — 15 г
Жиры — 15 г
Углеводы — 30 г
Разогреть духовку до 160 градусов.
На приготовление воздушного творожного пирога потребуется 45 минут.
Отделить желтки от белков.
Взбить творог, сметану, молоко, желтки, 50 г сахара, крахмал и ванильный сахар.
Взбить белки до крепких пиков, добавить оставшиеся 50 г сахара.
Аккуратно смешать белки с творожной массой.
Смазать форму маслом.
Вылить творожную массу в форму.
Снизить температуру духовки до 120–140 градусов.
Выпекать пирог примерно 40–45 минут.
