Необходимые ингредиенты для варёной кукурузы
Кукуруза молодая5 шт.
Растительное масло1 ст. л.
Соль 1 ст. л.
Варёная кукуруза — сочная и ароматная закуска, которую готовят с солью или сахаром. Её обычно варят в початках в большой кастрюле. Оставшуюся воду можно охладить, заморозить и использовать повторно. Приготовьте яркий овощ по рецепту «Открытой кухни» и порадуйте своих близких!
Время приготовления
Белки — 2,38 г
Жиры — 9,75 г
В большую кастрюлю выложить промытые кукурузные листья. Сверху добавить початки. По желанию можно всыпать в кастрюлю 1–2 ст. л. сахара.
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 139,34 ккал
Подготовить необходимые продукты.
Углеводы — 8,85 г
На приготовление варёной кукурузы потребуется 1 ч 15 минут.
Залить ингредиенты холодной водой. Жидкость должна быть выше на 1 см.
Проверить готовность варёной кукурузы, просто надавив на зерна: они должны быть мягкими и сочными.
Поставить кастрюлю на средний огонь и довести воду до кипения.
Кукурузные початки промыть и очистить от листьев. Часть внутренних чистых листьев оставить. Обрезать плодоножку, удалить волосинки. При необходимости срезать переднюю часть без зёрен. Если початки очень длинные и не помещаются в кастрюлю, разрезать их пополам.
Готовую закуску переложить на тарелку, полить растительным маслом, посыпать солью и сразу подать к столу. Получается очень вкусно!
Варить овощи 40–60 минут до готовности.
