Необходимые ингредиенты для вафель из тыквы
Тыква400 г
Яйца1 шт.
Мука150 г
Разрыхлитель7 г
Молотая корица0,25 ч. л.
Сахар30 г
Соль1 щепотка
Растительное масло40 мл
Йогурт по вкусу
Кленовый сироп по вкусу
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 164 ккал
Белки — 3,6 г
Жиры — 6,7 г
Углеводы — 23,9 г
Вафли из тыквы — необычный десерт, который наверняка придётся по вкусу и взрослым, и детям. Правда, готовятся они несколько дольше, чем другие разновидности вафель. Дело в том, что тыкву сначала необходимо отварить. Но десерт в результате оправдывает все ожидания. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить вафли из тыквы.
Время приготовления
Время приготовления вафель из тыквы — 1 час.
Подготовить все продукты по списку.
Разогреть вафельницу. Смазать её растительным маслом.
Тыкву измельчить при помощи блендера до состояния пюре.
Тыкву залить водой и поставить на плиту. Готовить до мягкого состояния. Ориентировочно — 20–30 минут. После чего слить воду.
Добавить яйцо, муку, разрыхлитель, корицу, соль, сахар. Хорошо перемешать все ингредиенты до однородного состояния.
Добавить 20 мл растительного масла. Перемешать тесто.
Тыкву промыть под проточной водой, обсушить. Очистить от кожуры и внутренностей с семенами. Мякоть нарезать крупными кусочками и сложить в кастрюлю.
Выложить часть теста в вафельницу. Жарить вафли в течение 4–5 минут до образования золотистой корочки.
Десерт выложить на тарелку. Добавить греческий йогурт и кленовый сироп. Подавать к столу вместе с чаем, кофе или другим напитком.
