Филе сёмги400 г
Картофель500 г
Репчатый лук150 г
Морковь200 г
Чеснок1 зубчик
Томатная паста3 ст. л.
Соль по вкусу
Лавровый лист5 шт.
Чёрный перец горошком 5 шт.
Зелень по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 20 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 20 г
Положить сёмгу и картофель в кастрюлю с закипающей водой, варить на среднем огне около 30 минут.
Нарезать лук полукольцами или кубиком, обжарить его на сковороде.
Добавить томатную пасту, можно немного подсластить, продолжить тушить.
На приготовление ухи из сёмги потребуется 30 минут.
Добавить к луку морковь, немного потушить.
Добавить соль, лавровый лист, чёрный перец горошком и измельчённый чеснок.
Посыпать уху зеленью перед подачей.
Добавить обжаренные с томатной пастой лук и морковь в кастрюлю с рыбой и картофелем.
Нарезать филе сёмги на небольшие кусочки, картофель — соломкой или кубиком.
