Филе сёмги400 г
Картофель500 г
Репчатый лук150 г
Морковь200 г
Чеснок1 зубчик
Томатная паста3 ст. л.
Соль по вкусу
Лавровый лист5 шт.
Чёрный перец горошком 5 шт.
Зелень по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 250 ккал
Белки — 20 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 20 г
На приготовление ухи из сёмги потребуется 30 минут.
Нарезать филе сёмги на небольшие кусочки, картофель — соломкой или кубиком.
Добавить томатную пасту, можно немного подсластить, продолжить тушить.
Положить сёмгу и картофель в кастрюлю с закипающей водой, варить на среднем огне около 30 минут.
Нарезать лук полукольцами или кубиком, обжарить его на сковороде.
Добавить к луку морковь, немного потушить.
Добавить соль, лавровый лист, чёрный перец горошком и измельчённый чеснок.
Посыпать уху зеленью перед подачей.
Добавить обжаренные с томатной пастой лук и морковь в кастрюлю с рыбой и картофелем.
