Творог200 г
Сливочное масло200 г
Сахар40 г
Соль3 г
Пшеничная мука320 г
Яйца1 шт.
Грецкие орехи120 г
Коричневый сахар (или обычный)100 г
На 1 порцию готового блюда — 315 ккал
Белки — 7 г
Жиры — 18 г
Углеводы — 29 г
Разделить тесто пополам и сформировать два диска.
Поставить противень на средний уровень в разогретую до 180 градусов духовку.
На приготовление творожных рогаликов с грецкими орехами потребуется почти 2 часа.
Положить в чашу миксера сливочное масло комнатной температуры, творог, сахар и соль.
Завернуть диски в пищевую плёнку и положить в холодильник на 40–60 минут (можно заморозить и использовать позже).
Мелко порубить грецкие орехи.
Слегка взбить яйцо вилкой.
Постепенно добавлять муку и замешивать мягкое тесто.
Охлаждённое тесто раскатать в круг диаметром около 26 см.
Положить рогалики на противень, смазать верх яйцом.
Положить сверху большую тарелку и аккуратно обрезать края.
Растереть ингредиенты до кремообразного состояния.
Свернуть каждый сектор в рогалик, начиная с широкой стороны.
Разделить полученный круг на 16 секторов.
Печь до румяного цвета, около 30 минут.
Смазать тесто взбитым яйцом, посыпать орехами и сахаром.
