Творог 9–15%700 г
Сливочное масло120 г
Сливки 33%80 мл
Сахар120 г
Апельсин небольшой1 шт.
Апельсиновая цедра15 г
Горький шоколад100 г
На 1 порцию готового блюда — 128 ккал
Белки — 4,5 г
Жиры — 9 г
Углеводы — 10,5 г
Соединить протёртый творог с сахаром, сливками и сливочным маслом комнатной температуры.
Протереть творог через сито.
Растопить горький шоколад на водяной бане.
Разделить массу пополам.
В одну половину добавить апельсиновую цедру и перемешать.
Пасочницу поставить в миску, застелить двойным слоем влажной марли.
Добавить растопленный шоколад во вторую половину творожной массы и перемешать.
На приготовление творожной пасхи с шоколадом потребуется 30 минут.
В центр положить шоколадную массу и разровнять верх.
Накрыть свободные концы марли.
Поставить на марлю блюдце подходящего размера, на него поставить груз весом около 2 кг.
Оставить в холодильнике на ночь.
Вынуть пасху из пасочницы, аккуратно снять марлю.
Украсить по вкусу и желанию.
Пробить полученную смесь блендером до максимально однородной консистенции.
Положить в пасочницу светлую массу и распределить её по стенкам.
