Кабачок300 г
Сметана 20%100 г
Чеснок2 зубчика
Растительное масло1 ст. л.
Соль1 щепотка
Чёрный перец молотый1 щепотка
Орегано (душица)1 щепотка
Сыр по вкусу
Базилик по вкусу
Рецепт
На 1 порцию готового блюда — 287,2 ккал
Белки — 1,18 г
Жиры — 8,83 г
Углеводы — 4,8 г
Чеснок очистить и пропустить через пресс, затем добавить его к кабачкам вместе с солью, чёрным молотым перцем и орегано. Перемешать.
В сковороде разогреть растительное масло и обжарить кабачок на среднем огне в течение 10 минут, регулярно перемешивая.
Перед подачей на стол посыпать блюдо тёртым сыром и украсить свежим базиликом.
На приготовление тушёных кабачков со сметаной и чесноком потребуется 30 минут.
Выложить сметану в сковороду с кабачками и перемешать. Уменьшить нагрев до минимального и готовить ещё 10 минут.
Кабачок тщательно помыть и нарезать небольшими кубиками или брусочками.
