о людях и еде от яндекс еды

мы в телеграм
  • Места
  • Люди
  • Блюда
  • Новости
‌
БлюдаРецепты

Турецкий суп с красной чечевицей

15 июля 2025
‌
«Открытая кухня»

Чечевица (красная)300 г
Томатная паста15 г
Паприка сладкая15 г
Лук репчатый1 шт.
Лимон0,5 шт.
Вода1,5 л
Перец чёрный по вкусу
Соль по вкусу
Масло оливковое для обжарки по вкусу

Рецепт

https://eats.go.link/eats_in_city/layout?slug=places&adj_t=1tsdq75h_1txfazvz&adj_fallback=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adj_redirect_macos=https%3A%2F%2Feda.yandex.ru%2Fmoscow%3FshippingType%3Ddelivery%26utm_campaign%3Dfromopenkitchen%26utm_medium%3Dfromopenkitchen%26utm_source%3Dfromopenkitchen&adjust_deeplink_js=1
‌

Поделиться

Читайте также

‌

Суп из чечевицы с копчёностями

БлюдаРецепты
‌

Постный паштет из зелёной чечевицы

БлюдаРецепты
‌

Гарнир из красной чечевицы

БлюдаРецепты
о людях и еде от

Версия: 2.254.0

Места
ОбзорыИсторииКуда сходитьГорода
Люди
ИсторииЧему учитьсяМненияРазвлеченияБлиц
Блюда
ИсторииПодборкиРецептыПродукты
Новости
СкидкиОткрытияВакансииСобытияКадрыИсследованияЦитатаДругое
мы в телеграм
РекламаО редакцииРедакционная политика

© 2026, ООО «Яндекс еда» (18+)

для обратной связи news.openkitchen@eda.yandex.ru

Турецкий суп с красной чечевицей — это быстрое и сытное блюдо, которое может стать отличным решением для обеда или ужина. Несмотря на то что рецепт постный, его оценят по достоинству даже любители мясных супов. Добавление лимонного сока придаёт супу насыщенный вкус и свежесть.

На приготовление турецкого супа с красной чечевицей потребуется 20 минут.

На 1 порцию готового блюда — 240 ккал

Белки — 12 г
Жиры — 5 г
Углеводы — 36 г

Энергетическая ценность блюда

Нарезать лук кубиками.

Обжарить лук в оливковом масле в кастрюле до золотистого цвета.

Добавить томатную пасту и слегка обжарить (около 30 секунд). При необходимости добавить немного воды.

Залить горячей водой, перемешать.

Время приготовления

Довести суп до кипения, снять образовавшуюся пену.

При желании взбить суп блендером до состояния пюре.

Варить на небольшом огне 15–20 минут.

Выдавить лимонный сок в каждую порцию при подаче.

Промыть красную чечевицу и добавить её в кастрюлю с луком.

За несколько минут до готовности посолить и поперчить по вкусу.

Полезные советы от «Открытой кухни»

  • Для более насыщенного вкуса можно добавить в суп немного пасты из сладкого красного перца.
  • Красная чечевица быстро разваривается, поэтому важно следить за временем варки.
  • Подавайте суп с сухариками или гренками для дополнительного хруста и аромата.
  • Зелёный лук станет отличным дополнением к этому супу.
  • Лимонный сок не только улучшает вкус, но и придаёт свежесть блюду.

Добавить паприку или пасту из сладкого красного перца, если используется.