Вишня замороженная300 г
Мука пшеничная240 г
Сахар180 г
Яйца куриные4 шт.
Масло сливочное120 г
Сливки 33%200 мл
Желатин10 г
Ванильный сахар10 г
На 1 порцию готового блюда — 580 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 30 г
Углеводы — 65 г
Выложить тесто в форму для выпечки и разровнять поверхность.
Выпекать корж в разогретой до 180 °C духовке 30 минут.
Постепенно ввести муку, просеянную через сито, и замесить тесто.
Дать коржу остыть, затем разрезать его на два или три пласта.
Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавить растопленное сливочное масло и ванильный сахар, перемешать.
На приготовление торта с вишней потребуется 2 часа 30 минут.
Сливки взбить до образования устойчивых пиков.
Желатин замочить в холодной воде, затем распустить на водяной бане.
Собрать торт, прослоив коржи вишней и сливочным кремом.
Вишню разморозить, удалить лишнюю жидкость.
Украсить торт по желанию и поставить в холодильник для застывания.
Соединить взбитые сливки с желатином, аккуратно перемешать.
