Торт с вишней
Энергетическая ценность блюда
На 1 порцию готового блюда — 580 ккал
Белки — 6 г
Жиры — 30 г
Углеводы — 65 г
Время приготовления
На приготовление торта с вишней потребуется 2 часа 30 минут.
Рецепт
Взбить яйца с сахаром до образования пышной массы.
Добавить растопленное сливочное масло и ванильный сахар, перемешать.
Постепенно ввести муку, просеянную через сито, и замесить тесто.
Выложить тесто в форму для выпечки и разровнять поверхность.
Выпекать корж в разогретой до 180 °C духовке 30 минут.
Дать коржу остыть, затем разрезать его на два или три пласта.
Вишню разморозить, удалить лишнюю жидкость.
Желатин замочить в холодной воде, затем распустить на водяной бане.
Сливки взбить до образования устойчивых пиков.
Соединить взбитые сливки с желатином, аккуратно перемешать.
Собрать торт, прослоив коржи вишней и сливочным кремом.
Украсить торт по желанию и поставить в холодильник для застывания.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Если вы используете свежую вишню, предварительно удалите из неё косточки.
- Чтобы коржи были более воздушными, можно добавить в тесто немного разрыхлителя.
- Для украшения торта можно использовать свежие ягоды, шоколад или взбитые сливки.
