Бульон овощной2 л
Шампиньоны300 г
Лук репчатый1 шт.
Помидоры2 шт.
Креветки крупные с головой400 г
Паста чили60 г
Лайм1 шт.
Сливки (10%)500 мл
Петрушка3 веточки
Перец чили зелёный1 шт.
Соль по вкусу
На 1 порцию готового блюда — 235 ккал
Белки — 12 г
Жиры — 10 г
Углеводы — 18 г
Влить овощной бульон в кастрюлю и довести до кипения на среднем огне.
Нарезать помидоры кубиками.
На приготовление том яма со сливками потребуется 30 минут.
Нарезать шампиньоны кубиками и добавить в кастрюлю, варить 3 минуты.
Посолить и выдавить сок половины лайма.
Влить сливки, перемешать и дать супу закипеть.
Очистить и мелко нарезать лук.
У креветок удалить головы, панцири и кишечные жилки.
Нарезать перец чили колечками и добавить в том ям вместе с листьями петрушки за 1 минуту до готовности.
Уменьшить огонь до тихого, накрыть кастрюлю крышкой и варить суп 10 минут.
Добавить подготовленные ингредиенты в суп вместе с пастой чили.
Подавать с долькой лайма.
