Необходимые ингредиенты для теста для лазаньи
Пшеничная мука300 г
Куриное яйцо3 шт.
Соль 1 ч. л.
Оливковое масло 1 ст. л.
Тесто для лазаньи можно не только приобрести в готовом виде в магазине, но и очень быстро и просто приготовить в домашних условиях. Так удастся не только сэкономить, но и адаптировать лазанью под свой вкус. Плюсы заготовки в том, что её можно хранить в замороженном виде. «Открытая кухня» предлагает приготовить тесто по лёгкому пошаговому рецепту — лазанья из него точно получится вкусной.
На 100 граммов готового блюда — 301,3 ккал
Белки — 9,6 г
Энергетическая ценность блюда
Углеводы — 45 г
Время приготовления
Жиры — 9,2 г
Просеять муку в миску при помощи сеялки.
Добавить к муке три яйца, одну столовую ложку оливкового масла и одну чайную ложку соли.
Накрыть получившуюся заготовку для блюда пищевой плёнкой или положить в пакет и оставить на 30–40 минут. Можно убрать его в холодильник на 15 минут.
Разделить тесто для лазаньи на восемь одинаковых кусков, можно поделить и на другое количество частей в зависимости от размера формы для выпекания.
Подготовить продукты, указанные в рецепте.
Каждую часть заготовки раскатать до толщины 1–1,5 мм, придав ей форму в виде листов, лишнее тесто отрезать. Листы для лазаньи готовы, можно использовать их для приготовления блюда сразу или заморозить.
Готовить тесто для лазаньи около 40 минут.
Месить тесто для лазаньи до однородной консистенции на протяжении 5–10 минут — оно не должно прилипать к рукам. Если тесто получается жёстким, добавить небольшое количество воды.
Для придания заготовке аромата и своеобразного вкуса можно добавить в неё мелко порезанные травы или приправы.
