Необходимые ингредиенты для ленивой лазаньи с лавашем
Рецепт
Подготовить необходимые продукты.
Лук очистить и нарезать кубиками. Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.
В сковороде разогреть две столовые ложки растительного масла. Обжарить лук и морковь на среднем огне, помешивая, до мягкости около 3 минут.
Добавить фарш, разбить комочки, обжарить с овощами ещё 5 минут.
В сковороду добавить томатную пасту, специи и соль. Обжарить еще 2–3 минуты. Немного остудить.
Из лаваша вырезать четыре листа размером с дно формы. Разогреть духовку до 180 °С.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Смазать форму растительным маслом и положить туда лист лаваша. Смазать четвертью сметаны. Сверху добавить треть фарша. Повторить те же слои с ингредиентами ещё два раза.
Последним уложить четвёртый лист, смазать его сметаной и посыпать тёртым сыром. Поставить в духовку на 30–35 мин. Верх ленивой лазаньи с лавашем должен стать золотистым.
Готовое второе немного остудить и оставить на несколько минут, чтобы было удобнее резать на порции. Полить сметаной или любым белым соусом, по желанию украсить листьями петрушки. Получается очень просто, красиво и вкусно!
Полезные советы от «Открытой кухни»
Чтобы вкус фарша стал более насыщенным, можно добавить в него немного измельчённой зелени, а также консервированные протёртые томаты.
