Если вы хотите приготовить вкусный ужин, но не хотите тратить на готовку слишком много времени, у нас есть для вас подходящий рецепт пасты с креветками в сливочно-чесночном соусе. Второе блюдо привнесёт разнообразие в рацион и сделает будничный вечер более праздничным. «Открытая кухня» рассказывает, как очень просто и вкусно приготовить пасту с креветками в сливочно-чесночном соусе.
Паста с креветками в сливочно-чесночном соусе
Энергетическая ценность блюда
На 100 граммов готового блюда — 243 ккал
Белки — 9,6 г
Жиры — 10,2 г
Углеводы — 27,8 г
Время приготовления
Время приготовления пасты с креветками в сливочно-чесночном соусе — 30 минут.
Необходимые ингредиенты для пасты с креветками в сливочно-чесночном соусе
Спагетти 250 г
Креветки 200 г
Сливки 150 мл
Сливочное масло20 г
Репчатый лук50 г
Чеснок2 зубчика
Петрушка 20 г
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Сыр пармезан по вкусу
Рецепт
Подготовить все продукты по списку.
Лук и чеснок очистить от шелухи. Мелко нарезать.
Разогреть сковороду. Положить кусочек сливочного масла и полностью растопить его. Выложить лук с чесноком. Обжарить в течение 1–2 минут.
Добавить очищенные креветки. Перемешать и готовить в течение 2–3 минут.
Посолить, поперчить.
Влить сливки. Довести соус до кипения.
Петрушку промыть под проточной водой, обсушить. Мелко порубить ножом и отправить к остальным ингредиентам. Снять соус с плиты.
В кастрюлю налить воду и поставить на плиту. Когда вода закипит, посолить и забросить спагетти. Готовить согласно инструкции на упаковке. Отбросить готовые спагетти на дуршлаг.
Спагетти добавить в сливочно-чесночный соус и перемешать. Второе блюдо готово к подаче на стол.
Полезные советы от «Открытой кухни»
- Если вы используете замороженные креветки, то их предварительно лучше разморозить, чтобы соус по этому рецепту не получился слишком жидким. Для этого положите морепродукты в холодную воду на несколько минут. Также креветки можно разморозить в холодильнике, но это займёт больше времени.
- Чтобы спагетти не слиплись при варке, в воду можно добавить столовую ложку растительного масла. На вкусе второго блюда это никак не скажется.
