Говядина на кости500 г
Вода2 л
Морковь50 г
Репчатый лук30 г
Чеснок1 головка
Хмели-сунели15 г
Соль5 г
Петрушка10 г
На 1 порцию готового блюда — 67 ккал
Белки — 3,47 г
Жиры — 4,45 г
Углеводы — 1,38 г
На приготовление татариахни с говядиной и чесноком потребуется 2 часа 45 минут.
Подготовить все необходимые ингредиенты.
Нарезать морковь и репчатый лук мелкими кубиками, добавить в суп. Посолить по вкусу и варить ещё 10 минут.
В тарелки добавить хмели-сунели и мелко нарезанный чеснок (по щепотке).
Залить содержимое тарелок горячим супом.
Подавать в тёплом виде, посыпав мелко нарезанной петрушкой.
Залить говядину водой и варить на небольшом огне в течение 2 часов.
После варки достать говядину из бульона, отделить от костей и нарезать крупными кубиками. Вернуть мясо в бульон.
